來源: 咖啡稽查 西雅圖金車統一有缺失
咖啡是熱門飲品，食藥署抽驗市售包裝咖啡飲料發現有缺失的包括生產西雅圖極品咖啡豆的「馥餘公司」地板有破損、金車宜蘭分公司有病媒蚊問題、統一企業楊梅廠則是被發現冰箱內部不潔，限期改正後已改善
食藥署區管中心科長姜寶仁表示，內容包括「咖啡飲料原料來源」、「食品良好衛生規範準則(GHP)」及「食品添加物使用情形」等項目，同時抽驗咖啡豆原料，檢驗其赭麴毒素及農藥殘留，另針對低咖啡因豆製程會使用的加工助劑「二氯甲烷」進行殘留量檢驗
他說，初查有12家業者不符合食品良好衛生規範(GHP)，當時命其限期改正，目前已全數改正，雖是如此，仍需公布業者
12家廠商的工廠衛生都有問題，包含有病媒出沒的宜蘭金車、隨意堆放廢棄物的桃園統一、台中味全、桃園開元、馥餘實業（西雅圖極品咖啡）等，皆衛生堪慮
包含馥餘實業（西雅圖極品咖啡）、金車公司（宜蘭廠）、拉瑞亞公司、福達食品、金車公司（中壢廠）、源友企業（平鎮廠）、統一企業（楊梅廠）、翔淇公司、開元食品（觀音二廠）、禾金實業、名典實業一廠、三皇生物科技善化總廠（生活）等12家有衛生缺失，均在衛生局的要求下，於7月1日前改善完畢
至於味全台中廠、古坑鄉農會食品加工廠、台灣比菲多、合聖食品等，則被衛生局輔導改善
初檢即合格的大廠則有黑松斗六廠、春喬食品、統一新市場、光泉嘉義廠、台灣第一生化科技、后聖企業嘉義廠
以西雅圖極品咖啡為例，工廠地板有破損，且未保持防蟲簾掛放的完整性，也沒有專區存放清潔用具及廢棄物粉料；金車公司中壢廠的食品添加物外包裝有髒污、空調出口不乾淨、宜蘭廠則是有病媒出沒
而統一桃園廠，則是原料暫存區冷藏庫外排水孔有堆置廢棄物，恐孳生病媒，且調配區下腳料無告示牌標示，冷藏冰箱內部也不乾淨
針對抽驗咖啡豆原料，抽驗熟咖啡豆原料37件，其中有2件為低咖啡因豆，檢驗其赭麴毒素及農藥殘留情形，並針對低咖啡因豆製程會使用之加工助劑-二氯甲烷進行殘留量檢驗，結果26家廠商均合格
鑒於國人對於咖啡飲料的消費持續成長，且咖啡豆原料若儲藏環境或運輸過程不當即可能造成赭麴毒素之污染，食品藥物管理署（以下稱食藥署）為確保市售包裝咖啡飲料其原料及製程之安全衛生，於104年5月至6月間聯合10縣市政府衛生局啟動「市售包裝咖啡飲料工廠稽查專案」，鎖定26家市售包裝咖啡飲料工廠針對「咖啡飲料原料來源」、「食品良好衛生規範準則(GHP)」及「食品添加物使用情形」等項目查核，同時抽驗咖啡豆原料，檢驗其赭麴毒素及農藥殘留情形，另針對低咖啡因豆製程會使用之加工助劑-二氯甲烷進行殘留量檢驗，檢驗結果均符合規定。
食藥署與縣市政府衛生局共出動87人次，完成26家市售包裝咖啡飲料工廠之查核，抽驗熟咖啡豆原料37件，其中有2件為低咖啡因豆；稽查結果中，12家不符合食品良好衛生規範(GHP)之食品業者，所轄衛生局已命其限期改正，截至7月1日全數均複查合格，查核及檢驗結果如附件。
小編評：附上政府官網連結，這個最仔細。