來源: 「油魚」混充「圓鱈」 消費怒揭攤販:願退費
把油魚當圓鱈賣,消費者氣得PO網提醒其他人,有民眾到桃園永安漁港市場買東西,當時有一攤老闆叫賣圓鱈,但消費者買回家後,家人發現這個根本不是圓鱈,而是長的很像圓鱈肉質多油的「油魚」。對此,攤販老闆說,消費者如果有疑慮願意退錢;但有市場人員,私下替攤販辯護說,老闆拿油魚當圓鱈只是「為了好賣」,價格還是依油魚的價格賣出每斤150元,跟圓鱈一斤要價600到900元比起來差很多,沒有騙錢但消費者還是難以接受
不知道是健忘還是消費者搞錯,老闆回答不清楚這個糾紛,也同意對方來退貨退錢,但實際看看油魚跟圓鱈,2種魚光用看的不容易分辨
魚市場解釋,比目魚也有人叫扁鱈,一斤大約200元左右,油魚外觀很像圓鱈但便宜一斤只要150元,要是圓鱈肉質香嫩一斤上看600到900元,有些攤販會把「油魚」當成「圓鱈」叫賣,是為了推銷的話術,但還是用一斤150元賣給消費者,沒有多賺錢應該不算詐欺
這話聽在民眾耳裡還是怪怪的,畢竟當初想吃的圓鱈而非油魚,不是圓鱈又何必花錢買
小編OS: 這就是欺騙啊~~~
來源: 外觀好像!「油魚當鱈魚賣」 教你分辨別被坑了
廚師:「油魚壓下去,油會一直出來,鱈魚含10%脂肪,按下去雖然還是會有油,但是不會像油魚這麼樣的多。」
由外觀來看,一般油魚是灰白格狀,皮細薄,沒彈性,裏頭的骨頭也比較小,鱈魚則是黑色網狀,骨頭非常大塊,有點呈現透明狀,魚皮肥厚,脂肪多。油魚大多用斜切片,這樣看起來比較接近圓鱈,但料理起來可是差很多,油魚煎起來不只油多煙大,魚腥味還很重,而且所含的脂肪難吸收,因此在國外當雜魚處理,並且禁止食用。腎臟內科醫師馮祥華:「有一些人一吃這個油魚,他就容易腹瀉,因為油脂太重了,甚至會放屁。」