講究食品安全,高檔食用油市場看俏

來源:食用油品-講究食品安全 高檔食用油市場看俏

貼了這篇報導,
最想說的事情是寫報導的記者也太爛了吧,
整篇文章除了提到高價油品銷售增加,
講究食品安全的部分連邊都沒沾到,
典型的標題騙點閱率的報導。

食用油脂類衛生標準:
金屬及芥酸之最大容許量-
種類 最大容許量
銅  0.4(ppm)
汞  0.05(ppm)
砷  0.1(ppm)
鉛  0.1(ppm)
芥酸   5.0%

食品中黃麴毒素(Aflatoxin)限量應符合:
食品種類  總黃麴毒素限量(包括Aflatoxin B1,B2,G1,G2)
食用油脂  10 ppb 以下

補充這樣,有沒有比較專業一點?

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