來源: 致癌或防癌？豆類食物適量即可
19歲男得乳癌 醫疑豆漿喝多
屏東一名十九歲男大學生半年前發現乳房腫塊，切片化驗確定罹患乳癌
這名病患超愛喝豆漿，每天幾乎把豆漿當開水喝，懷疑因此雌激素過量，刺激生成乳癌
近年醫界普遍宣導喝豆漿防乳癌，但也有醫師建議部分乳癌患者應少吃黃豆製品
民眾疑惑「豆漿到底能不能喝？」醫師強調，研究仍傾向喝豆漿可防制乳癌
但不建議多喝，每天一、二杯即可，維持營養均衡
義大醫院外科主任洪朝明強調，儘管醫界普遍認可豆漿對人體的好處
但任何飲食都要符合均衡原則，不能攝取過多破壞身體平衡
饒坤銘也提醒，豆類食物要適可而止
尤其消化能力差、易腹脹、有痛風等疾病的人更不宜食用太多豆類食物