來源: 臺北市政府衛生局公布102年第2波豆製品抽驗結果
抽檢單位: 台北市衛生局
抽檢地點: 傳統市場、市場周邊攤販、超市、賣場、餐飲店等
抽檢商品: 豆製品共34件
檢驗項目: 防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）、過氧化氫、甜味劑及色素等
結果: 8件不符規定
以產品類別分析不符規定原因如下：
（一）10件豆干產品中有4件不符規定，分別為1件苯甲酸超量、1件檢出過氧化氫殘留、2件苯甲酸超量且殘留過氧化氫，不合格率40%
（二）8件豆腐產品中，3件違規添加苯甲酸，不合格率37.5%
（三）5件豆干絲產品中，1件檢出過氧化氫殘留，不合格率20%
（四）11件豆漿產品，均符合規定
附件: 20130709 台北市102年第2波豆製品抽驗符合規定名冊.pdf