來源: 查「台式奶茶」 香港官方:咖啡因過高
別輕忽奶茶當中咖啡因的含量,香港的消委會和食安中心,聯合做了一項檢驗,發現有10項台式奶茶的咖啡因含量,超過100毫克,就建議攝取量來說,成年人一天300毫克以內,但台灣沒有明確對幼童咖啡因攝取的規定,不過就國外的標準來說,100毫克的咖啡因含量,已經超標
香港消委會檢驗市售80款含咖啡因的飲品,其中10項台式奶茶超標,包括快樂檸檬和墾丁茶房,每杯的咖啡因含量高達160MG,仙跡岩金香奶茶、貢茶台農奶茶,一杯也有100毫克的咖啡因,對成人來說都算能負荷,但如果以國外的兒童咖啡因攝取量來說,一天不能超過95毫克,所以台式奶茶踩到了紅線
港式奶茶也被列入黑名單,知名的九龍城樂園,和北角新釗記奶茶,每一杯的咖啡因含量,居然等於3.5杯星巴克,還有金門餐廳咖啡最誇張,一杯抵6杯、「架恐怖」!
港調查「台式奶茶」 咖啡因高兒童不宜
董氏基金會食品營養主任許惠玉:「從這邊可以看出來,台式奶茶是真的,用真的茶去做的,才會產生這麼高的咖啡因的量。」
不過兒童不宜多喝,如果喝多了,小朋友可能腦部神經會受到影響,心悸或者是焦慮等症狀
董氏基金會食品營養主任許惠玉:「孩子不知道,他無法理解說是跟食物做連結的,所以通常我們會建議15歲以下,不喝含咖啡因的飲品。」
醫師建議,12歲以下的兒童,每公斤體重可攝取的咖啡因上限為2.5毫克,大人則是每日不超過300毫克