來源: 布丁摻植物油！ 省錢「取代乳脂肪」
加工過的植物油藏在食物裡，民眾不知不覺吃下肚，細看味全雞蛋布丁的成分表，赫然發現「植物油」，事實上，做一個雞蛋布丁所需的乳脂肪，完全來自牛奶跟雞蛋，甜點師傅認為，業者摻放植物油，目的在省錢，一來成本可以砍到「純鮮奶」布丁的1/6，保存期限更可以從4天延長到一個多禮拜
植物油做的產品還有奶油球，液態奶精，打回原形是氫化過的植物油，含有反式脂肪威脅心血管健康，把它變成奶精粉，做成三合一咖啡或即溶奶茶，增添滑順口感，營養師認為吃奶油球，就像把微量植物油喝下肚，人工合成的脂肪無所不在