連結：大埤無毒酸菜 經過「蟲蟲」檢驗
大埤酸菜聞名全台，其中南和社區為了讓民眾吃到健康及環境保護，推出無毒酸菜，不只種植時不噴灑農藥，而且醃製過程中利用太陽曝曬脫水，低鹽低鈉的醃製過程中幾乎沒有廢水排放。
「蟲吃剩的才是我們要吃的！」南和社區發展協會理事長蘇石川說，無毒農法栽培芥菜相當辛苦，光是蟲害就很難克服，幾乎每顆採收下來的芥菜都是滿滿蟲咬過的痕跡，雖然看起來很醜，但吃進嘴裡卻是滿滿的健康。
小編評：「蟲吃剩的才是我們要吃的！」 真是句有力的slogan！
連結：大埤無毒酸菜 經過「蟲蟲」檢驗
大埤酸菜聞名全台，其中南和社區為了讓民眾吃到健康及環境保護，推出無毒酸菜，不只種植時不噴灑農藥，而且醃製過程中利用太陽曝曬脫水，低鹽低鈉的醃製過程中幾乎沒有廢水排放。
「蟲吃剩的才是我們要吃的！」南和社區發展協會理事長蘇石川說，無毒農法栽培芥菜相當辛苦，光是蟲害就很難克服，幾乎每顆採收下來的芥菜都是滿滿蟲咬過的痕跡，雖然看起來很醜，但吃進嘴裡卻是滿滿的健康。
小編評：「蟲吃剩的才是我們要吃的！」 真是句有力的slogan！