傳統物流車僅能紀錄整個冷庫溫度，無法針對單一貨品建立運送溫度履歷，方且車上每個位置溫度不同，上下貨品時短暫暴露在常溫下，種種漏洞都可能導致冷鏈物流「斷鏈」，讓食品運送過程像是「洗三溫暖」，造成食品風險值超標。
目前冷鍊物流透過貨品溫度電子式標籤（品溫標籤）技術解決過去痛點，業者只需要將每個貨品上黏貼標籤，標籤就會獨立完成溫度採集和資料儲存工作，溫度數據透過RFID（無線射頻辨識標籤）傳遞，隨時經由車上和倉儲的讀卡機上傳雲端，經由該技術即可擷取貨品從儲存、出貨搬運、運輸、交貨所有過程「溫度履歷」。
小編評：好棒的技術，成本不知道會不會很高啊。相關技術說明，小編找了另一篇文章（文章：RFID 智慧感測技術在雲端化冷鏈物流平台之應用），節錄內容如下：
RFID 智慧感測技術之基礎綜述－RFID 智慧感測技術應用於雲端物流平臺中，將使用到的相關技術主要包括RFID 技術、智慧感測技術、無線通訊技術和GPS 衛星定位技術，簡述如下：
● RFID 技術：無線射頻辨識技術（RFID），是一種無線通訊技術，可通過無線電訊號識別特定目標並讀寫相關數據，而無需識別系統與特定目標之間建立實際的接觸。RFID 具有能同時識別多物體、可讀寫、穿透力強、識別距離遠、識別速度快、使用壽命長、適應環境性好等特點，因而被廣泛應用於物品的身份識別和溯源，貨物供應鏈管理、物流系統、門禁防盜系統、車輛監控等。
RFID 系統通常運用於冷鏈物流中，主要是整合RFID 標籤、智慧感測器和RFID 讀取器，透過無線通訊技術相互溝通，而RFID標籤內亦儲存EPC（產品電子代碼）可直接用於物流管理系統中，只要外加上智慧感測器與電源，即可直接用作溫度計錄及讀取用途。RFID 標籤的類別包括主動式、被動式與半被動式等多種工作方式。但現在一般所討論的RFID、EPC 都針對於UHF 的被動式電子標籤，這也是目前物流上應用最廣泛的RFID標籤。
● 智慧感測技術：智慧感測器（Intelligence sensor），是能夠處理邏輯功能與指令的感測器。智慧感測器具有微處理器，感測器與微處理器必需是相結合的，需有蒐集、處理、交換資訊的能力。一般如智慧型機器人的感覺是由多個感測器集合而成，蒐集的資訊需要電腦進行處理，而使用智慧感測器就可將資訊分散處理，從而降低成本。常見有溫度、溼度、壓力、氣體等智慧感測器適用於工業及商用領域。
● 無線通訊技術：GSM 是當前應用最為廣泛的行動電話標準。全球超過200 個國家和地區超過10 億人正在使用GSM 電話。GSM 相較以前的標準最大的不同是它的信號和語音通道都是數位的，因此GSM 被看作是第二代（2G）行動電話系統。GSM 標準當前由3GPP 組織負責制定和維護。GSM 標準在發展的同時（例如包數據能力在Release ’97 版本的標準中通過GPRS 被加入進來），保持與原始的GSM 電話向後相容。
藍牙是一種無線個人局域網（WirelessPAN），最初由易利信創製，後來由藍牙技術聯盟訂定技術標準。它是研究在行動電話和其他配件間進行低功耗、低成本無線通訊連線的方法。
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