連結：向反式脂肪說掰掰 連鎖店標熱量表
美國《TIME》雜誌整理了2013本年度10大要聞，在減重營養知識方面，除了像是低脂巧克力與低卡薯條的研發、孕婦健身新觀念等，另外，在重大飲食變更上，美國FDA率先拋出禁用反式脂肪的提案就是其中之一。
在甜點、零食等加工食品中會出現的反式脂肪，是一種可以延長食物保存期限，還能增添食品口感的東西，然而它同時也是造成心血管疾病風險增加的因素之一，有鑑於此，美國食品藥物管制局（FDA）提出提案，希望往後在加工食品中禁止含有反式脂肪，以減少美國人罹患心臟病和死於心血管疾病的機會。
小編評：就算會標示，麥當勞我還是照吃啊…