連結：法規鬆 反式脂肪標示含糊
反式脂肪摻入食品主要用來穩定油質，增添食品美味，如今已被證實攝取過多，會提高人體低密度膽固醇 (俗稱壞膽固醇)。台灣大多數的零食商品外包裝標示反式脂肪幾乎都是0 ，但董氏基金會及消基會都提醒消費者，國內標示反式脂肪的規定太鬆散，未標示不代表沒有反式脂肪，台灣應向歐美國家學習，重新修訂法令，保障消費者健康。
董氏基金會食品組主任許慧玉說，台灣法令規定反式脂肪酸含量，每100公克食品若未超過0.3公克，可標示為0，國內消費者常容易誤解市售零食沒有添加反式脂肪而放心食用。
小編評：過去營養標示的反式脂肪酸項目是指有無添加反式脂肪酸，只要廠商沒有外加反式脂肪酸就會標示0；但修法後的反式脂肪將採檢驗結果呈現的數據，不管廠商有無添加，有驗出來就要標示出含量。所以廠商們要注意，要送驗才不會標錯喔∼