衛生福利部桃園療養院提醒，部分保健食品對於罹患慢性疾病者並不適合，可能會產生副作用，因此要慎選，才不會送健康不成，反傷害長輩身體的健康。
- 服用抗血小板或抗凝血劑等藥物的心血管疾病患者，若再食用魚油、銀杏或維他命E等，可能會增加出血的風險，造成不明原因瘀青等。
- 服用史達汀類（statins）降血脂藥物的患者，若再吃下含有紅麴或納豆成分的保健類食品，可能會導致肝指數升高、肌肉痠痛等肝臟或肌肉相關病變。
- 雞精、人參、靈芝液這一類的保健食品，通常都含有較高的鹽份和鉀，這對於需要嚴格控制水份和鈉、鉀攝取量的腎臟病患者、高血壓患者而言，反而會造成腎臟負擔或是血壓上升。
- 而蜆精通常含有高量的普林（purine）及蛋白等，對於痛風患者也不適合。
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