中國大陸近日傳出河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司生產、商標名「代鹽人」的深井岩鹽（加碘）。但這款鹽加熱或用手搓後，竟會散發濃烈的腳臭味。多地已要求此品牌食鹽下架；製造商神鷹鹽業有限公司對這種腳臭味的解釋是鹽裡含有丁酸，對人體腸胃屬有益，廠家在生產時沒有去除掉岩鹽中的丁酸。在報導刊發後，當地鹽務職能部門未表態丁酸是否應剔除；至於腳臭鹽中到底是什麼，還待權威部門的檢測。
從事製鹽業的同行說，該款產品屬於井礦鹽，透過鑽井水溶法，提煉出鹵水，若操作不慎，岩石斷層中滲漏出無色的硫化氫氣體，很容易溶入真空製鹽的過程中，而帶有腐蛋味的它，正是腳臭味的來源，吸多了可能會窒息。大陸食用鹽標準規定，食鹽產品必須是白色、鹹味、無異味，如果有異味則為不合格產品。
小編評：目前尚無後續檢驗結果的報導出現，我們先附上台灣鹽的相關檢驗法規標準（連結：台美安全家－鹽及鹽替代物）給大家參考吧！
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