歐盟規定，境內生產的雞蛋都必須在蛋殼上註明生產資訊，這一組由數字及英文組成的資訊，就是這顆蛋的身分證，通常最重要是先看最前面的數字：0代表有機、1是自然放養、2是在室內平面飼養、3則是被養在格子籠的雞蛋，不過歐盟多年前已禁止傳統的不人道籠子飼養方式。
數字後的英文代碼則代表是哪個國家生產，例如比利時是BE、德國是DE、法國是FR等；最後面的一串數字則是蛋場的編號，小小一顆雞蛋清楚揭露來自哪個國家、產地及生產者資訊。
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歐盟規定，境內生產的雞蛋都必須在蛋殼上註明生產資訊，這一組由數字及英文組成的資訊，就是這顆蛋的身分證，通常最重要是先看最前面的數字：0代表有機、1是自然放養、2是在室內平面飼養、3則是被養在格子籠的雞蛋，不過歐盟多年前已禁止傳統的不人道籠子飼養方式。
數字後的英文代碼則代表是哪個國家生產，例如比利時是BE、德國是DE、法國是FR等；最後面的一串數字則是蛋場的編號，小小一顆雞蛋清楚揭露來自哪個國家、產地及生產者資訊。
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