連結：遭控用「格子籠」雞蛋 麥當勞駁非供應商影片：動保團體誤導消費者，深表遺憾
台灣動物社會研究會主任陳玉敏指出，台灣麥當勞目前採用的雞蛋供應商「福頂食品」、「山水畜產」，皆為格子籠雞蛋；陳玉敏更透露，兩年前得知麥當勞採用以格子籠養雞的「石安牧場」雞蛋，半年後供應商要改成豐富籠，成本提高、蛋價要漲，於是麥當勞逐改找福頂食品、山水畜產等2間蛋商繼續供貨。陳玉敏批評，這2間供應商都是高密度，集約數10萬隻母雞於格子籠內產蛋。
台灣動物社會研究會痛批，當世界各地麥當勞都已訂定時間表逐步採用動物福利雞蛋，一年營收達170億，每天用蛋量約8萬顆的台灣麥當勞，卻還在使用殘虐蛋雞的格子籠雞蛋。
動物社會研究會主任陳玉敏表示，一年半前就和麥當勞總公司聯繫過，當時總裁及副總裁指出當時正值台灣麥當勞經營權的轉換，等經營權轉移後會即刻著手研議，如今經營權已經確認，所以今天要求新的經營者不要再逃避了。
有關動保團體抗議蛋雞環境議題中提出的影片並非麥當勞雞蛋供應商，對於該團體誤導消費者，麥當勞感到遺憾；他們重視動物福利，並長期致力食品安全、食材品質及農場管理，對於消費者關切的禽流感防疫，亦透過提供良好的水簾式雞舍飼養環境、營養均衡的飼料，及全方位的飼養技術嚴格管理，確保雞蛋安全衛生無虞。除供應商定期自行檢驗之外，麥當勞也委託經由衛生福利部所認可檢驗機（SGS）進行60多項動物用藥殘留檢驗，均完全符合政府法令規範。
針對動保團體控訴麥當勞使用殘忍「格子籠」雞蛋，全台第一家人道飼養生蛋雞的苗栗西湖五湖畜牧場女主人賴淑雲說，目前全台人道雞蛋市佔僅約5％，其它還都是傳統巴達利籠（Battery cage）格子籠，因為生產成本實在差太多；人道飼養就是將雞放養於平地，不強制換羽，提供充足的飼料與飲水，雞隻生長環境較符合人性且健康，簡單來說就是「阿嬤的養雞法」，但缺點是人力與土地成本高昂。
記者瀏覽台灣麥當勞官方網站，發現其於不同頁面登載的資訊並不一致。在「社會責任」專區下的「企業承諾」頁面，針對食材的部分仍載明「像是早餐所用的就是石安牧場最高AA等級的雞蛋」；但在「麥當勞食材解密」頁面中的雞蛋供應商，卻為瑞福食品、山水畜產、National Food，無一家是動物福利蛋。
台灣動物社會研究會前往台灣麥當勞總部抗議，要求全面使用動物福利雞蛋。動社主任陳玉敏表示，美、加、歐、紐、澳、南非等國的麥當勞都已改用或承諾逐步改用動物福利蛋，而台灣麥當勞雖曾於2013年高調宣示採用以豐富籠飼養的動物福利蛋，但卻在隔年因價格因素改回採購格子籠蛋。
據動社調查，台灣動物福利蛋與格子籠蛋的售價差距約為每顆3~4元。若台灣麥當勞全面改採動物福利蛋，每年增加成本估計約8760萬至1億1000萬，對照其一年170億，在全台餐飲業居冠的收入、以及每年超過4億元的廣告費。
相對美國麥當勞官網明載其動物福利政策，對採取的方針、標準與原則、進程、承諾均具體列出；檢視台灣麥當勞網站則發現其目前完全缺乏對生產流程中的動物狀況的說明，僅強調「嚴選」、「高標準」、「優質」等形容詞。
經過動保團體持續倡議，農委會已於2014年初訂定「雞蛋友善生產系統定義及指南」，推動國內友善生產雞蛋。王淑音表示，農委會提供免費的轉型輔導與參考資料、台灣農業標準學會則提供輔導與友善養殖的認證，都是有意轉型的養雞戶可以尋求的資源。
小編評：其實，這就只是網站更新沒有同步而已…
小編OS：這案子從2015年開始吵，當年就有台灣麥當勞前年宣稱使用石安牧場「豐富化籠舍」飼養動物福利蛋雞，隔年一月官網的雞蛋來源卻換成以密閉式格子籠飼養的「食安行」及「福頂食品」的說法。
當年麥當勞也解釋從沒有宣稱會使用福利蛋，且福利蛋在台灣市場供應量低於百分之三，供應量明顯不足，但麥當勞會傾聽各界意見，作為努力的目標。
其實不管麥當勞使用福利蛋或格子籠蛋，只要蛋的品質衛生符合法規，都沒有違法的問題，要看的是麥當勞是否對消費者做出不用格子籠蛋的承諾。
看來經過這段時間，麥當勞有做出調整，強調原料符合食品安全，但動保團體似乎掌握其他資訊，認定麥當勞有違反承諾之嫌疑…
上述資料請參考2015年舊新聞連結：用格子籠雞蛋，麥當勞、蛋商澄清
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麥當勞聲明稿（自由時報 2017.04.08） 有關蛋雞飼養環境議題，台灣麥當勞說明如下：「台灣麥當勞確實遵守台灣食品衛生法規，以嚴謹的品質監控程序，確保食品均符合品質及安全標準。 麥當勞重視動物福利，並長期致力食品安全、食材品質及農場管理，對於消費者關切的禽流感防疫，亦透過提供良好的水簾式雞舍飼養環境、營養均衡的飼料，及全方位的飼養技術嚴格管理，確保雞蛋安全衛生無虞。 除供應商定期自行檢驗之外，台灣麥當勞公司亦委託經由衛生福利部所認可之檢驗機構（SGS）進行六十餘項動物用藥殘留檢驗，均完全符合政府法令規範，敬請顧客安心食用。 針對目前台灣市場供應量仍相對較低的室內平飼或放牧雞蛋，麥當勞會持續評估，並了解產業的發展趨勢，作為未來努力的方向。」 而針對今日台灣動物社會研究會所提出的質疑，我們亦補充說明如下：「大武山牧場是於2015年11月成為麥當勞的雞蛋供應商，之前禽流感事件和麥當勞雞蛋供應無關；影片中的雞舍均非麥當勞雞蛋供應商，對於該團體誤導消費者，麥當勞至表遺憾。」 |
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台灣動物社會研究會回應麥當勞公司聲明 （2017.04.09） 針對本會抗議台灣麥當勞落後國際，仍持續使用格子籠雞蛋。該公司發表聲明表示：本會昨日所公佈的影片內容，皆非麥當勞雞蛋供應牧場的實況，「對於該團體誤導消費者至表遺憾」。本會善意提醒麥當勞，花些時間細心查證，以免「搬石砸腳」！ 另外麥當勞再次重申其「重視動物福利」，惟台灣目前「平飼或放牧雞蛋市場供應量仍相對較低」…會持續評估。 根據本會調查，全台以友善方式飼養的蛋雞，保守估計（至2017年初）已達105萬隻以上，也就是每日可供應約80-90萬顆友善雞蛋。供應麥當勞每日約八萬顆的使用量綽綽有餘。 早日落實全球動物福利採購政策，善待消費者與動物的身心健康！一個月內回應本會訴求：「制定期程，停止使用格子籠雞蛋」！ |
小編評：附上廠商的說法。