美國名廚吉爾摩應邀來台進行美食交流，今天到台北市開平餐飲學校示範美國菜，現場示範豬腹脅肉三明治與玉米秋葵酪梨沙拉兩道菜，炒熟的生菜沙拉和費工的三明治，顛覆學生對美國菜的想像
來源: 美國名廚訪台 示範正宗美國菜
AIT指出，美國國務院自2012年開始在全球推動美食外交夥伴計畫，吉爾摩這次來台，就屬於該計畫的活動之一。有意思的是，吉爾摩這次特別在現場展示美國豬肉，並強調這是他很喜歡使用的一種肉品。吉爾摩說：『(英文原音)這是豬腹脅肉，這塊是台灣豬肉，我們還帶來了一些美國豬肉，這個是盤克夏豬(Berkshire)，在美國很受歡迎，我開的餐廳也使用，是我最喜歡的豬肉之一。』
小編OS: 正宗美國菜? 麥當勞算嘛?
小小聲OS: 推廣美國豬好像才是重點….