連結:“蘇丹紅鴨蛋”震動全國 衛生部急發查處令(2006/11/17)
央視《每周質量周報》播報了北京市個別市場和經銷企業售賣來自河北石家莊等地用添加蘇丹紅的飼料餵鴨所生産的紅心鴨蛋,並在該批鴨蛋中檢測出蘇丹紅,衛生部下發通知,要求各地緊急查處紅心鴨蛋。北京、廣州、河北等地相繼停售紅心鴨蛋。
北京市政府食品安全辦公室下午公布北京市場紅心鴨蛋檢測結果,其中6個紅心鴨蛋樣本被檢出蘇丹紅B,含量從0.041ppm(毫克/千克,百萬分之一)到7.18ppm。有關方面已對檢測確認含有蘇丹紅的鹹鴨蛋生産企業立案調查,並監督銷售單位採取召回措施,對不合格産品實施銷毀。
被檢出蘇丹紅的6個紅心鴨蛋樣本,有5個來自河北、1個來自湖北。分別為河北白洋淀國華禽蛋加工廠生産的紅心鹹鴨蛋、河北白洋淀金橋禽蛋食品加工廠生産的溢油香鴨蛋、河北白洋淀金橋禽蛋食品加工廠生産的白洋淀特産湖鴨蛋、河北涿州志武禽蛋加工廠生産的鴨蛋、河北安新縣關城張大眼加工廠生産的鹹鴨蛋、湖北荊州九頭鳥蛋制品廠生産的天然紅心鹹鴨蛋。
小編評:鹹鴨蛋驗出蘇丹紅,中國就是狂。
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連結:蘇丹紅恐慌蔓延香港 雞蛋滯銷(2006/11/21)
中國大陸毒蛋事件愈揭愈多,自河北發現鹹蛋含有致癌工業染料「蘇丹紅」後,近日湖北的新鮮雞蛋也被驗出含有蘇丹紅,有香港立法會議員表示港府應立即暫停該地區的問題雞蛋輸入。
香港食環署食物安全中心則在昨日召開記者會表示,過去一年共抽驗了七百隻蛋,檢驗了微生物、色素和化學成分,證實沒有問題,近日大陸出現有問題的鴨蛋和雞蛋後,已抽驗了市面的鴨蛋,證實安全,而抽驗的雞蛋則未有結果。至於是否會加強抽驗,則要視乎進一步的情況而定,他們會密切與有關當局聯絡。
食環署食物安全中心助理署長鍾偉雄表示,被驗出含蘇丹紅的國內蛋商未有供應鴨蛋和雞蛋給香港,市民毋須過分擔心,並強調有關鴨蛋和雞蛋所含的蘇丹紅含量低,即使食用,對健康無大影響。
小編評:真是厲害,不只鹹鴨蛋有蘇丹紅,連鮮雞蛋都驗出來啦!
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連結:蛋隻發現含有蘇丹紅(香港食物安全中心)
蘇丹紅是人造化學染色料,可用作碳氫溶劑、油、蠟和塑膠等物質的染色料。在食物中,主要的關注是其潛在的致癌風險。
在香港,根據第132H章《食物內染色料規例》,蘇丹紅是非准許使用的染色料。根據有問題蛋隻內所驗出蘇丹紅含量的現有資料所作出的風險評估,按一般食用量進食蛋類,對健康產生嚴重影響的機會並不大;對於經常進食極大量蛋類的人士,健康風險則會較高。
小編評:附上香港方的風險評估說明給大家參考。