中醫已經在全球掀起一陣中醫熱潮，但目前中藥材各產地以人工大量栽種，為確保產量、防止蟲害，普遍使用農藥，臺北市立聯合醫院藥劑部中藥組組主任吳宗修於表示，台灣位於亞熱帶，氣候高溫潮濕，中藥為了長時間保存，還得需要燻硫、添加防腐劑，另外也須注藥中藥材染色及假貨等問題。
目前藥材依安全性可分為三個等級：
一、傳統飲片：就是經過炮製的藥材，提醒民眾應選擇有信譽、重視衛生、且具有合格販售證明的中西藥局或中藥房選購。在購買時也須注意觀察藥材是否冷藏保存、配藥的人抓藥時有無戴口罩、手套等細節來做選購，或是直接請信任的中醫師或藥師來推薦值得信任的中西藥局或中藥房以利購買。
二、安全藥材：規格較傳統飲片更高，規定必須標示有藥材溯源及合格檢驗報告，包含二氧化硫、黃麴毒素、重金屬、農藥等殘留容許量須符合政府規定。甚至可透過手機智慧辨識QR Code，可便利讀取「藥材產地」與「檢驗資訊」。
三、有機藥材：目前以藥食兩用品項為主，但其規格又較安全藥材更為嚴格，除需符合安全藥材的規定外，必需經過國內有機驗證機構認證合格及農委會審查合格之藥食兩用中藥材。目前品項如人參鬚、當歸、黃耆、蓮子、芡實、紅棗、黑棗、枸杞子、決明子、肉桂粉、薑黃粉及薑粉等，可至有機商店購買。
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