台北市衛生局針對蜜餞、脫水蔬果、菜脯等醃漬類的食品進行抽驗，結果在97件產品，發現有5件品質不符合規定。在這次品質不合格的產品裡，像是民眾愛吃的甘甜梅，或是年節食品常常吃到的菜脯、酸菜等等，都被檢驗出含有過量的防腐劑和漂白劑，台北市衛生局說明，這類的產品吃過量，小心有可能會對身體造成危害。
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連結：臺北市衛生局公布10蜜餞、菜脯、酸菜蜜餞)食品抽驗結果（台北市衛生局新聞稿）
本專案品質檢驗部分，重點檢驗項目為防腐劑、甜味劑、著色劑及漂白劑等，違規原因為1件「甘甜梅」檢出甜味劑糖精超標、1件「梨山粹脯」檢出防腐劑苯甲酸超標、1件「酸菜」檢出防腐劑苯甲酸及漂白劑二氧化硫、1件「酸菜」檢出漂白劑二氧化硫超標、1件「瓜仔脯」檢出甜味劑環己基(代)磺醯胺酸（標準：不得添加）。臺北市衛生局表示，本次抽驗不合格之產品，皆已要求販售地點業者立即下架違規產品，經查來源均屬外縣市，已移請當地衛生局辦理。
- 抽檢單位：臺北市政府衛生局
- 抽檢地點：便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈…等
- 抽檢商品：蜜餞、脫水蔬果及醃漬食品共計97件
- 檢驗項目：防腐劑、甜味劑、著色劑及漂白劑等
- 結 果：5件不符規定（不合格率5.15％，含4件品質檢驗不符、1件品質及標示同時不符規定），包裝食品不合格率：4.55%，2件／44件；散裝食品不合格率：5.66%，3件／53件；1件「甘甜梅」檢出甜味劑糖精超標、1件「梨山粹脯」檢出防腐劑苯甲酸超標、1件「酸菜」檢出防腐劑苯甲酸及漂白劑二氧化硫、1件「酸菜」檢出漂白劑二氧化硫超標、1件「瓜仔脯」檢出甜味劑環己基(代)磺醯胺酸（標準：不得添加）；另專案檢查其中45件包裝食品標示，其中1件「酸菜」檢出漂白劑二氧化硫超標，同時產品外包裝未標示
- 附 件：20170110 臺北市政府衛生局106年度醃漬及脫水蔬果(含蜜餞)產品抽驗結果符合規定名冊.pdf、20170110 臺北市政府衛生局106年度醃漬及脫水蔬果(含蜜餞)產品抽驗結果不符規定名冊.pdf
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小編評：年底的年菜年節食品大稽查，要開跑囉！