連結:忘記放冰箱 ! 美賣場冰淇淋 竟12時不融
連結:Why don’t ice cream sandwiches melt anymore?

美國一個媽媽最近到大賣場買冰淇淋,兒子吃到一半忘記放回冰箱,結果隔天冰淇淋竟然沒有融化。把這個媽媽給嚇壞了,她說真不知道自己給小孩吃了甚麼東西,華森媽媽充滿科學精神她把其他同樣品牌的冰淇淋從冰箱拿出來放到隔天,同樣攝氏26度的氣溫實驗結果還是一樣。
美國的媒體也很有實驗精神,買了另外兩種冰淇淋當作對照組,結果在大太陽下三十分鐘後最貴的一種很快就融化,另外一種融的差不多,但這種大賣場冰淇淋只有融化一點點對大太陽很有擋頭。
有專家認為這是可能冰淇淋內添加了膠質和乳化劑,不過賣場方面說這是因為他們的產品奶油加得比較多,才讓溶化速度變慢而且他們的成份完全符合美國FDA食品藥物管理局的規定。
小編OS:所以之前的超商冰淇淋還不夠看啊(看下面連結)!