中秋節將至，為了保障食品安全，彰化縣衛生局針對縣內的烘焙業以及月餅餡料、應景食品進行抽驗，彰化縣衛生局食品衛生管理科科長林毓芬說，抽驗了月餅、餡料、烤肉用的食材像是香腸熱狗等，在抽驗的104件中，驗出了有9件不合格。
林毓芬表示，抽驗的項目有微生物、動物用藥、漂白劑、殺菌劑、亞硝酸鹽等，不合格的9件樣品中，有2件鹹蛋黃被驗出有動物用藥氟甲磺氯黴素以及氟甲磺氯黴素胺，3件豆干被檢出過氧化氫，1件豆干防腐劑過量，1件甘草醬油瓜子的甜味劑超量，還有2件糖果被檢出食用色素種類與外包裝標示不相符。
小編評：都是常見的違規項目。