荷蘭政府對飲食管理的思維向來領先其他地區，潔淨飲食及循環經濟飲食的觀念更是深植人心，並於2014年以天然飲食及解決過剩食物為主題，被國際牛津樂施會（Oxfam）譽為全球最佳飲食國家，倡導解決食物浪費與保存期的問題，也以無添加概念為食物回復應有的價值。
「無添加組織（Anti Additive）」源起自荷蘭，受到歐盟食品潔淨標示（Clean Label）的啟蒙，爾後推廣至澳洲、泰國、韓國、香港及台灣，在台灣成立「中華民國無添加餐飲食品發展協會」，致力於推廣國內食品廠商與餐廳，製作無添加物的食物。此次於台灣歷時近2年，於各大知名飯店及餐廳現場評核後，審慎評選十間獲獎飯店，希望藉此鼓勵並推廣歐美已廣泛認同，亞洲地區也逐漸興起的無添加物飲食觀念。
台灣飯店龍頭文華東方酒店、台北花園大酒店、西華飯店、香格里拉遠東國際大飯店、美福飯店、國賓飯店、晶華酒店、萬豪酒店、福華飯店與維多麗亞酒店等十家業者，獲頒亞太AA美食獎評審特別獎。
小編評：附上「中華民國無添加餐飲食品發展協會（Taiwan Anti Additive Association）」網站給大家參考，看起來是要推動一些認證體給飯店或餐飲業來參與啊！