連結：桃縣衛生局抽驗豆腐乳豆干分別驗出仙人掌桿菌及防腐劑超標
桃園縣政府衛生局查察大溪商店街所販售豆腐乳與調味豆干進行抽驗，分別各抽驗15件，豆腐乳檢驗大腸桿菌、大腸桿菌群、仙人掌桿菌，依據衛生署標準，食物內的仙人掌桿菌每公克應在100個以下，檢驗結果共有3件不合格，不合格率20%，調味豆干檢驗防腐劑，依衛生署「豆製品」防腐劑用量標準：己二烯酸2.0g/kg以下、苯甲酸0.6g/kg以下及去水醋酸未准許使用，檢驗結果共有3件不合格，不合格率20%。
小編評：仙人掌桿菌的標準請看「污染食品或食品添加物食品中毒原因菌或食品中毒原因微生物名稱表」，備註提到「產孢性細菌包括產氣莢膜桿菌及仙人掌桿菌之最大容許量每公克應在100個以下」。