- 抽檢單位：台中市政府衛生
- 抽檢地點：連鎖火鍋店、羊肉爐、超市賣場等
- 抽檢商品：新鮮蔬果、菇類、冬粉、豆皮、米血、醬料等配料共計抽驗108件（蔬果類如玉米、高麗菜、牛番茄、芋頭等20件檢驗311項「農藥殘留」，木耳、金針菇等菇類24件檢驗「重金屬：鉛、鎘」，冬粉、粉絲、蒟蒻等12件檢驗「順丁烯二酸」，豆皮、油豆腐20件檢驗「防腐劑、二甲（乙）基黃」，米血糕20件及調味醬料12件檢驗「防腐劑」）
- 檢驗項目：農藥及防腐劑等
- 結 果：全數合格
- 附 件：20161212-台中蔬果、冬粉等火鍋配料抽驗結果名冊.pdf
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連結：中市衛生局抽驗蔬果、冬粉等火鍋配料 全數合格