高雄市衛生局針對轄內攤商、夜市、餐飲業及醬料製造等處所，進行調味醬料抽驗，檢驗防腐劑、糖精及環己基代磺醯胺酸鹽等。抽驗的87件中，2件與規定不符，1件是左營區的食品工廠製售，檢出防腐劑（苯甲酸）1.3 g/kg；1件位於鳳山區臭豆腐攤商，是為增加風味，自行添加環己基代磺醯胺酸鹽（甜味劑）。衛生局已依法裁處，並責令業者將產品立即下架。
按「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，辣椒醬「苯甲酸」使用量為1.0 g/kg以下，環己基（代）磺醯胺酸（甜味劑）不得檢出。民眾若長期偏好食用同一類食品致攝入高量苯甲酸及甜味劑的食品，可能會造成身體不適如腹痛、嘔吐、拉肚子。
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連結：積極主動強化市售食品安全監測管理，高雄市衛生局公布醬料抽驗結果
- 抽檢單位：高雄市政府衛生局
- 抽檢地點：攤商、夜市、餐飲業及醬料製造等
- 抽檢商品：調味醬料抽驗，共計87件
- 檢驗項目：防腐劑、糖精及環己基代磺醯胺酸鹽等
- 結 果：2件不合格產品皆為辣椒醬，1件為位於本市左營區的食品工廠製售，檢出防腐劑（苯甲酸）1.3 g/kg；1件位於鳳山區臭豆腐攤商，係為增加風味，自行添加環己基代磺醯胺酸鹽（甜味劑）
- 附 件：20161107-高雄調味料抽驗結果名冊.pdf
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小編評：小案。