新北市政府衛生局公布 4 月份市售香辛粉食品抽驗結果報告，抽驗的 20 件食品檢驗黃麴毒素殘量（限量 10ppb 以下），結果皆符合限量標準。
由於黃麴毒素經常污染米、麥、堅果、香辛類、乾燥水果等食品，加上台灣地處熱帶與亞熱帶，屬海島型的氣候，常年高溫多濕，極利於黴菌的繁衍，當環境溫度及水活性適合時，黃麴黴菌就會大量孳生並產生黃麴毒素。
- 抽檢單位：新北市政府衛生局
- 抽檢商品：香辛粉食品共20件，包括胡椒鹽、辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉、五香粉
- 檢驗項目：黃麴毒素
- 結 果：皆符合限量標準
小編評：難得的調味粉稽查。
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連結：衛生局公布香辛粉抽驗結果20件全過關（新北市衛生局新聞稿）