台鹽率先開賣國內第一款「健康氟碘鹽」，九月完成許可證申請，目前已在各大通路開賣，衛福部表示，國外研究顯示，食鹽加氟的齲齒預防率可達50%至70%；加氟食鹽限量為200ppm以下，且氟化鉀及氟化鈉不能混用，標準比歐盟嚴格，也規定只准許1公斤小包裝、限家庭內使用。研究顯示，加氟食鹽與飲水加氟有相似的效果，但比起飲水加氟，成本較低、操作容易、爭議性也較小。
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雙和醫院牙科部主任黃茂栓指出，家庭烹調者比較會酌量鹽的添加，外食市場由於口味重，擔心使用加氟食鹽會有氟攝取過量的疑慮，若查出餐廳使用含氟食鹽，是違反《食品良好衛生規範》，限期未改正將處以6萬~2億元罰鍰。
衛福部心口司副司長張雍敏則說，兒童才是需要氟的主要族群，未來希望規劃在學校營養午餐中添加氟鹽，因擔心國人會對氟的攝取量有所疑慮，因此「加氟食鹽」僅限家庭中使用，並建議成人一天的氟鹽攝取量也不要超過5克。
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我國在民國61～73年時曾於中新興村推動飲水加氟試辦計畫，後來失敗肇因為民眾擔心氟有毒性，但其實氟要攝取到人體中毒的機率非常微小，一天要喝「300公升的水」才會中毒。
屏除受政治考量而無法推動的飲水加氟健康計畫，衛福部於103年改參考歐盟的「食鹽加氟」策略，今終於成功推出「加氟食鹽」產品。
目前世界上實施食鹽加氟的國家包括：瑞典、法國、哥斯大黎加、牙買加、德國、奧地利、比利時、捷克等。李楊鈞也說，使用食鹽加氟的國家系統最強調的就是「自由」，而採用飲水加氟系統者，以美、加等英語國家為首。
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小編評：食鹽含氟的相關法規，請看iQC舊聞「包裝鹽標示含氟，七月正式施行」。