臺北市政府衛生局執行市售豆製品專案抽驗計畫，到傳統市場、市場周邊攤販、超市、餐飲店等地點抽驗，結果6件不符規定，包括位於台北市農安街的「食尚自助餐」豆腐防腐劑苯甲酸超標1.67倍，北投實踐街的「鍋董小吃店」板豆腐超標0.66倍、台北市裕民一路「大腳阿公臭臭鍋」的板豆腐超標1.38倍，而大自然無毒批發的純豆漿和板豆腐也分別超標0.14和0.35倍。
食品藥物管理處處長王明理指出，此檢驗項目包括防腐劑（12項）、過氧化氫、著色劑、甜味劑、二甲基黃、二乙基黃、皂黃等項目，共計抽驗75件，但分析近3年豆製品抽驗結果，歷年不合格率由27.7%逐年下降至8%，而這次6件不合格產品原因分別為5件豆腐產品違規添加防腐劑苯甲酸、1件豆漿違規添加防腐劑己二烯酸，以產品類別分析，豆腐產品不合格率最高（19.4%）。
連結：臺北市衛生局公布105年豆製品抽驗結果（台北市衛生局新聞稿）
臺北市衛生局分析近3年豆製品抽驗結果，歷年不合格率由27.7%逐年下降至8%，本年度專案抽驗結果，6件不合格產品原因分別為：5件豆腐產品違規添加防腐劑苯甲酸、1件豆漿違規添加防腐劑己二烯酸，以產品類別分析，豆腐產品不合格率最高（16.1%），依序如下：
- 31件豆腐產品中，檢出5件不符規定，不合格率16.1﹪。
- 10件豆漿產品中，檢出1件不符規定，不合格率10﹪。
- 其餘34件豆製品（16件豆干、6件干絲、5件豆皮、4件豆包及素雞、豆棗、素肉各1件）均符合規定。
「苯甲酸」及「己二烯酸」皆為可合法使用之防腐劑，依據食品藥物管理署公告「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，苯甲酸可使用於「豆皮豆干類」產品（如傳統市場販售之豆干、豆干丁、豆干絲、豆皮、豆包、素雞等以及經過調味之完整包裝之休閒豆干食品），其用量為0.6 g/kg以下、己二烯酸用量為2.0g/kg以下，惟皆不得使用於「豆腐類產品」（包括板豆腐、凍豆腐、油豆腐、臭豆腐等）。
小編評：注意，豆漿和豆腐類產品（包括板豆腐、凍豆腐、油豆腐、臭豆腐等）都不得添加防腐劑。