幫助貧民免於饑餓的食物銀行，正大力推動「把食物當良藥」策略，希望能改善美國貧民不良積習造成的健康問題，他們將生鮮蔬果裝入冷凍卡車，送到醫療診所，由醫生開「處方」提供這些蔬果，以導正低收入戶糖尿病、高血壓病患的飲食。
自2015年8月起，芝加哥地區六間診所由「大芝加哥地區食物庫」的「生鮮卡車」造訪26次，為3200多個家庭提供10幾萬磅新鮮蔬果。全美現有30家食物銀行與醫療機構合作，找出食物缺乏的低收入病患。
小編評：感覺這在台灣也可以做耶，而且請營養師就好，不需要動用醫師。
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連結：食物銀行新策，讓醫師開鮮食處方