苗栗縣頭份市於中秋連假前與連假期間發生食物中毒事件，共接獲13起高達143人受害，人數陸續增加中。烤鴨店目前已勒令業者停業，並處6萬元罰鍰。
衛生局食品衛生科接獲醫院通報後，12日即派員到該攤商處進行採樣，包含生鴨肉、熟鴨肉、菜刀、砧板、抹布，負責調理食物的店員糞便等；經兩次72小時化驗，今天初步發現熟鴨肉與器具都含有仙人掌菌，而熟鴨肉則有沙門氏菌，至於菌種類型、數量仍須進一步化驗結果出爐。
衛生局表示，沙門氏菌是常見食因性細菌，也是常見食物中毒來源，潛伏期為6至48小時，主要症狀為下痢、腹痛、寒顫、發燒、噁心、嘔吐，症狀大約3天後會痊癒。
小編評：追新聞追這麼久，熟食出現大規模沙門氏菌的案例真的不多見噎。
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