連結：預告擴大一級品管實施業別，要求落實全程品管（TFDA公告）
連結：預告修正「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」草案（TFDA公告）
衛福部於105年9月19日預告修正「應訂定食品安全監測計畫與辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」草案，新增要求「農產植物製品」、「麵條、粉條類食品」、「食用醋」、「蛋製品」及「磨粉製品」等5類具工廠登記且資本額為新臺幣3千萬元以上之製造、加工、調配業者，以及「農產植物製品」、「肉類加工食品」、「乳品加工食品」、「水產品食品」、「嬰幼兒食品」等5類具商業登記、公司登記或工廠登記之輸入業者，應依規定期程訂定食品安全監測計畫及實施強制檢驗，計納入23類業者實施食品安全監測計畫及強制檢驗，此次新增業別約納入4千700多家業者，累計將涵蓋1萬9千多家業者。
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食藥署食品組副組長許朝凱表示，這次新增業別共計有10類、約4千700多家業者，加上先前已公告納管者，將有23類業者實施食品安全監測計畫及強制檢驗，累計1萬9千多家業者，幾乎已涵蓋國內所有大宗物資及食品加工所需的原物料。
許朝凱說，依據食安法規定，這些食品業者都應訂定食品安全監測計畫，確保食品衛生安全，且每季或每批至少得強制檢驗一次，確認產品的原材料、半成品或成品的衛生安全，違者可命限期改正，屆期不改正者，可處3萬元以上3百萬元以下罰鍰。
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台大食安中心執行長許輔表示，自主檢驗當初設置的用意是針對國外輸入食品的業者，因掌控不了進口食品的源頭，才要求下游的每一環節都要自主檢驗，這些物資大多是包裝食品，每經一手就必須浪費一批產品拿去檢驗，實際上檢驗的項目都是相同的，食藥署大動作要求檢驗，實際上有更好的方法，能有效率達到檢驗效果。無論是哪一種食品，產品的總量應該先納入管理，逐包編號，經由公正單位確認編號後取樣檢驗，若檢驗通過，則該產品未拆封可不必再重複檢驗，也可避免混摻。
食品優良協會理事長孫寶年表示，源頭管理仍是最重要的一環，檢驗的項目應該針對高風險的產品，如農產植物製品是否包含茶葉，若是有茶葉，從農藥端就必須要做好，茶葉風乾之後加工，農藥就不是問題，檢驗就不是問題。不過針對高風險的產品，如乳製品就應該嚴格把關，每階段都可能因為保存方式不同，品質出現變化，新政府喊出十倍檢驗，部分業者已經在喊吃不消，食品優良協會結合12家大廠會員，將檢驗技術釋出，提供給小廠做檢驗，費用也因為是團購較為便宜，對大廠而言也是額外收入，製造雙贏。
家樂福發言人何默真說，先前桂格因驗出農藥「嘉磷塞」引發風波，嘉磷塞在燕麥中是沒有標準的，食藥署在邊境就應該擋下，並不是後端在突然說要檢驗，對於下游端是相當無辜，這類的事件就算每一環都有檢驗，仍然沒有用，政府既然強調源頭管理，就應該做到位，甚至領銜業界才能一串帶起。
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小編評：食品業的資本門檻，越來越高囉，光檢驗就把你的錢燒光光了！