食力:食品安全管理請讓專業的來!

《食品安全衛生管理法》第一條寫明「為管理食品衛生安全及品質,維護國民健康,特制定本法」,因此係為透過食品衛生安全管理的手段,達到維護國民健康的目的,因此要管理的是衛生安全與國民健康,基於科學基礎,堅定立場去管理食品安全。財團法人食品工業研究所前副所長陳陸宏提出三點:立場與權責區分應明確、勿走萬能政府的角色、風險評估只是食安管理的手段之一,給大家參考。

 

小編評:小編指節錄三個重點的標題,內文因為智慧產權,大家還是自己點進去看喔,順便支持食力的好文章吧。

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