北市抽驗冰品,鮮芋仙、迷客夏、花姐義式坊不符衛生標準

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根據衛生局「104年第1波散裝飲冰品抽驗不符規定名冊」,4件不合格產品分別為,迷客夏的「冬瓜青茶(含冰塊)」、鮮芋仙微風店的「粉條冰(珍珠+紅豆+綠豆+芋圓)」及「芋圓3號(紅豆+花生+珍珠)」、花姊義式坊的「招牌奶茶(含冰塊)」

針對39件配料(粉圓、芋圓、地瓜圓、寒天、仙草)檢驗是否含防腐劑、甜味劑、著色劑,結果均符合規定

來源: 北市抽驗冰品 鮮芋仙2產品不合格

大腸桿菌超標 鮮芋仙:疑未落實洗手

鮮芋仙微風店2款冰品驗出大腸桿菌超標,鮮芋仙總公司表示,疑似因人員未落實標準洗手程序,未來將強化各店衛生標準,同時向消費者致歉

鮮芋仙總公司發表聲明指出,依店鋪SOP規定,員工上班前或外送後均需徹底洗手並用酒精消毒,上午已走訪該分店,研判應是店員未落實清潔洗手所致,未來將嚴格要求落實衛生清潔工作,並向消費者致歉

鮮芋仙微風店粉條冰不合格 罰

鮮芋仙公關總監賴姵瑩表示,針對衛生局抽查微風店2冰品不合格深感抱歉,經總部了解是店員沒落實清潔洗手SOP所致,公司要求員工上班前外送後皆需徹底洗手並用酒精消毒,未來會更嚴格要求徹底執行

 

迷克夏開發部專員邱小姐則解釋,平時已提供工作日誌,要求店內注意環境及人員清潔,環境外觀清潔沒有問題,也願接受衛生局輔導改善,現並考慮導入日本食品級的滅菌設備

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