連結:金門抽驗貢糖,不合格下架回收
貢糖為金門縣特色食品產業,為維護地方特色產業及保護消費者食的健康安全,金門縣衛生局輔導業者辦理食品業者登錄,經由食品原料的源頭、製程、保存及銷售的全程管理,以掌握食品業相關廠商及產品流向。並藉由花生原料、產品抽驗及衛生稽查,以降低食品安全風險。104年共計抽驗24件花生原料及58件貢糖成品進行黃麴毒素檢驗,針對市售食品標示進行稽查計383件,有問題之食品均要求業者下架回收。
小編評:這真是典型的有講像沒講一樣的新聞,沒有檢測項目、違規廠商、產品名稱,真是媒體新聞的最負面寫法啊!小編幫大家查了一下,通常貢糖是檢驗黃麴毒素,參照標準為「食品中真菌毒素限量標準」,黃麴毒素(Aflatoxin)限量是參照花生標準 15 ppb 以下,不過小編過去曾經在消基會新聞稿上看到貢糖是參照其他食品的限量是10 ppb 以下…