SQF（Safe Quality Food）是國際上公認最全面且最嚴謹的食安管理驗證體系，整合衛生、安全、品質三大驗證等級。在美澳等國被廣泛採用，近75％的美國食品連鎖企業包含麥當勞、漢堡王、沃爾瑪、7-11等跨國企業皆採用，是美國最大、最被認可的食品安全管理體系。因為SQF驗證系統整合性強，是全球唯一將「食品安全」與「食品品質」互相整合的驗證系統，換句話說SQF對食安、衛生與品質要求一次到位。
與其他國際食品品質驗證系統最不一樣的地方，是分為三個等級，Level 1為達到基本食品品質安全、Level 2是達到HACCP（風險管控）計畫，Level 3則是要達到全面的「食品安全」和「食品品質」管制，不只針對食品的安全性，就連嚐起來的風味、適口性與質地也要講究，而且在所有國際驗證中，SQF Level 3是唯一可以在產品外包裝上標示標章的驗證等級。
目前全球超過8000多間廠商取得SQF驗證，並且如家樂福、Walmart、Costco、TESCO、麥當勞等，都公開支持SQF驗證系統，可說是國際食品驗證趨勢，但其中僅有46%的廠商取得SQF Level 3的標準。
與其他國際食品驗證系統最大的不同，SQF分為三個等級，Level 1為達到基本食品品質安全、Level 2是達到HACCP（風險管控）計畫，最高標準Level 3則是要達到全面的「食品安全」和「食品品質」管制，而只有拿到SQF Level 3才可以將「藍底白勾」的驗證標章使用在企業的廣告和產品包裝上。
Bill McBride說，Level 1一般是中小企業來申請，一般具規模的食品業者則申請Level 2及Level 3，但是想要取得並不容易，除了必須有經認證的HACCP食品安全計畫，並提供全面的食品安全和品質管制體系等要素，並且要能保證其產品「從農場到餐桌」安全性。
此外，除了書面資料及食安規劃的審核外，Bill McBride說，想取得SQF驗證，還要通過稽查人員查廠這關，檢驗生產流程是否符合廠商文件所述，並且實地考察製造廠在原料檢查及生產過程的衛生情況等。若在查廠過程中，被稽查人員認定不符合規定，會限期要求改善否則就無法取得驗證。
Bill McBride說，即便業者取得驗證，效期也僅有一年，在效期期限到達之前，業者則需要再度接受稽查人員的查廠，藉此維持良好的食安管理體系。也因為SQF嚴謹的驗證過程，受到許多跨國大企業的肯定，包括速食業龍頭麥當勞、跨國零售業沃爾瑪、好市多及家樂福等，都公開支持SQF驗證系統，並要求合作食品供應商必須取得。
Bill McBride表示，SQF驗證實行至今，確實可看出它對食安環境的正面意義，除了透過嚴謹過程來確保「食品安全」和「食品品質」外，由於這項驗證並非強制性，業者主動申請除了可看出業者自主管理的決心，以及提供消費者安全食品的積極態度。
SQF是唯一將「品質（QACCP）」列入驗證項目的標章，也就是產品的風味、質地和適口性，可說是相當貼近消費者的一項規範。舉例來說，乳品廠除了嚴格把關乳源、製程和檢驗，其風味也須由專業品評人員鑑定，因此SQF Level 3才這麼不容易取得。
台灣食品業多數為中小型企業，陳健人建議，業者應依規模去申請驗證標章，中小型工廠至少需符合法規和國內標章，大型工廠則應積極申請國際食品驗證標章，不僅對產品和消費者負責，更能起示範作用，政府便可將預算投入輔導小廠上，建立良性循環的食安環境。對消費者來說，除了注意食品的現場保存條件和包裝完整性，選購有驗證標章的食品仍是相對安全的選擇。
連結：味全林鳳營鮮乳獲得亞洲第一瓶SQF Level 3驗證標章
味全以「安心、透明、公開」推動食安三部曲，其生產的林鳳營鮮乳更成為亞洲第一瓶取得 SQF（Safe Quality Food） Level 3驗證標章的鮮乳，味全公司指出，將於9月7日獲授證。味全對於林鳳營鮮乳品質的努力，繼去年領先業界推出首瓶全產品溯源的「透明鮮乳」，更以「簡單配方」Clean Label，呈現優質原料的初心。味全指出，其第三部曲「接軌國際」，在味全員工的努力下，今年 8 月高雄廠全面通過國際 SQF 食品安全品質 SOF Level 3 最高等級的驗證，林鳳營鮮乳更成為亞洲第一瓶取得 SQF Level 3 驗證標章的鮮乳，代表味全食安再度升級。
小編評：恭喜味全，不過林鳳營這支產品真的在油品事件中，被上面經營團隊拖累太嚴重了…真希望有一天這隻好產品可以再起。順道一提，國內最早拿到SQF Level-3的不是味全，是泰山喔！詳見舊聞「泰山企業獲SQF國際認證最高等級認證」。