兩岸食品產業搭橋，昨日首次聚焦兩岸食品產業鏈與供應鏈追溯系統運作及安全安心價值，經濟部次長沈榮津昨日說，盼雙方推動食品產業鏈安心工程建置及升級，以創造更多商機
對於兩岸食品產業合作與交流，中國食品科學技術學會常務理事王黎明會中提出6點建議，包括繼續強化多種形式溝通交流、加快推進食品科技領域合作、共同加強安全管理體系、協調開展食品安全科普宣傳、積極推動兩岸企業深度合作、促進行業人才交流培養等
旺旺集團生產總處總處長曹永梅昨日強調，旺旺集團已經建立完整的「可追溯系統」，從食品源頭原料供應商就開始控管，到成品出廠、銷售點，所有質量數據都形成紀錄，不僅可以正向追溯，也可逆向追溯，以確保消費者的權益
沈榮津認為，兩岸供應鏈系統運作及資訊透明化所面臨問題較一致，希望雙方透過長期搭建合作交流平台，共同推動食品產業鏈安心工程建置及升級，以創造兩岸食品安全安心的價值商機
來源: 產品追溯系統 確保產銷透明化