台北市衛生局抽驗米濕製品,蘿蔔糕、米苔目、碗粿都驗出防腐劑

連結:北市抽驗米濕製品,蘿蔔糕、米苔目、碗粿都驗出防腐劑

台北市衛生局公布104年度米濕製品抽驗結果,其中有3件不符規定,包含「宏臨美而美」的港式蘿蔔糕檢出防腐劑苯甲酸超標、「客家美食」米苔目及「城門小吃店」的麻豆碗粿檢出防腐劑己二烯酸(標準:不得檢出),最高可處300萬元罰鍰。

臺北市政府衛生局至各傳統市場、麵攤、米濕製品專賣店等地點抽驗米濕製品(米粉、粄條、米苔目、糕粿類等),共計採樣56件產品,包含15件米粉、17件粄條(河粉、粿仔條)、10件米苔目及14件糕或粿類產品,檢驗防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、丙酸)及過氧化氫等添加物,粄條加驗順丁烯二酸,米粉加驗丙酸及其鹽類。

連結:臺北市衛生局公布104年度米濕製品抽驗結果 3件不符規定(台北市衛生局)

附件:20150818 臺北市衛生局104米濕製品抽驗符合規定名冊附件.pdf(台北市衛生局)

抽檢單位:臺北市政府衛生局
抽檢地點:傳統市場、麵攤、米濕製品專賣店
抽檢商品:56件米濕製品,包含15件米粉、17件粄條(河粉、粿仔條)、10件米苔目及14件糕或粿類產品
檢驗項目:防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、丙酸)及過氧化氫等添加物,粄條加驗順丁烯二酸,米粉加驗丙酸及其鹽類
結  果:1件港式蘿蔔糕檢出防腐劑苯甲酸超標、1件米苔目及1件麻豆碗粿檢出防腐劑己二烯酸(標準:不得檢出)不符規定

 

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