北市府8月初組成聯合稽查小組,到士林、饒河街和寧夏等夜市水果攤稽查,發現士林市場有一業者在鮮切蓮霧中添加人工甜味劑「環己基(代)磺醯胺酸」,違反食品添加物規定,衛生局已開罰3萬元
環己基(代)磺醯胺酸可加在蜜餞、瓜子和碳酸飲料等食品中,但不可以添加在即切水果。民眾吃多可能會出現口乾、胃酸過多、腸胃不適等反應,長期可能影響腎功能
市場處主秘王夢龍則表示,水果一般分特、優、良級,現切水果和市場的售價又有差距;以珍珠芭為例,在傳統市場每100克零售價約是15元,但到士林夜市售價約30元。建議民眾先問售價、要求秤重,確定購買意願才要業者現切
來源: 夜市現切水果添人工甜味 罰3萬