市售一包洋芋片、零食餅乾，平均含磷量約有100毫克。營養師指出，加工食品含磷量高，且為無機磷，身體吸收率高達100％，長期攝取過量恐危害心血管及腎臟，容易罹患高血壓、腎臟病及骨質疏鬆症
台北市立聯合醫院營養部針對市售加工品含磷量，奶精飲料、火鍋料、火腿片、熱狗、麵包、素肉排等食品進行分析，發現每百公克含磷量分別約為21、188、125、110、122毫克
分析一般民眾日常飲食發現，攝取以生鮮食材為主要來源的3日飲食，平均每天含磷量約1100毫克；若選擇以加工食品為主的便利商店3日飲食，平均每天含磷量約1400毫克，顯示加工食品含磷量明顯較高