連結：愛食物、禁浪費 美出現非營利即期品超市
針對即期和過期食品，美國也有不浪費的做法。根據統計，全美每年有三分之一的食物被浪費掉，美國農業部估計，每個四口之家每年浪費的食物金額接近1500美元，美國連鎖有機超市TraderJoe’s前總裁勞奇（Doug Rauch）在今年6月波士頓開了一家名為Daily Table非營利超市，以低於市價販售即期的生鮮食品，很受歡迎。
Daily Table產品主要來自農場、超市或通路上的即期商品，一部分食品以低廉價格販售，另一部分則由廚師烹調，以湯、沙拉和主菜等形式販售，讓中低所得者可以低廉價格買到新鮮食物，同時解決食物浪費的問題。勞奇表示，如果這套經營模式能持續成功，未來將拓展到波士頓近郊其他地方。
馬里蘭州華人連鎖超市「大中華」超市，每天都有一些賣相不佳或滯銷的蔬菜便宜賣，一袋一美元，至少比原價便宜一半以上。
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連結：這家超市主打「剩食零售」，讓健康食物不再是有錢人的專利
「每日餐桌超市」與一般小型雜貨店無異，但是再仔細一瞧標價，會被遠低於平均市價的價格吸引住，像是一磅（約0.45公斤）的香蕉只要美金29分錢（約台幣9元）、一整籃的雞蛋只要一塊多美元。
「每日餐桌超市」（Daily Table Supermarket）是一個非營利的社會創新實驗，讓美國波士頓道切斯特（Dorchester）區的藍領階級也能吃得健康，3,500平方英尺（約100坪）的明亮空間供應了新鮮與健康的食物，賣場陳列架上看不到洋芋片或汽水的身影。
Rauch和他的團隊「攔截」了被認為超出賞味時間及接近保鮮有效日期的食物，透過限時促銷及製作成即食餐點，第一個月的銷售就占了門市一半的營業額，沒有多久就吸引了一群忠實的顧客。
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小編評：外國這類的社會企業真得遠遠走在台灣之前，台灣地小人稠對於食品需求很容易被滿足，這類的便宜商店似乎好做卻也沒有人想要推出啊…