- 抽檢單位：台中市政府衛生局
- 抽檢地點：轄內各地即食餐飲地點
- 抽檢商品／檢驗項目：素食素料16件檢驗素食摻葷；菇類12件檢驗重金屬（鉛、鎘）；另也派員抽驗市售便當、漢堡、壽司等外食族方便即食食用的熟食食品10件「一般食品衛生標準」【標準：大腸桿菌 陰性、大腸桿菌群 <1000MPN/ml（g） 】
- 結 果：素食素料、菇類檢驗全數合格；潭子區星巴克潭子門市抽驗的「松露魚排堡」、潭子區台灣楓康超市股份有限公司潭子分公司抽驗的「排骨飯」及西區嘉義班長涼麵抽驗的「涼麵」，3件產品初驗時均大腸桿菌群＞1100MPN/ml（g）與規定不符（初驗不合格率30%），經令業者限期改善後，再次前往複抽，該3項產品複抽後複驗合格，已符合衛生標準
- 附 件：20160819 台中抽驗即食食品明細.pdf、20160819 台中抽驗素食素料菇類明細.pdf
連結：衛生局公佈素料.菇類.即食食品檢驗結果
台中市政府衛生局抽驗市面市售便當、漢堡、壽司等外食族方便即食食用的熟食食品10件，3件產品初驗與規定不符，分別為潭子區星巴克潭子門市抽驗的「松露魚排堡」、潭子區台灣楓康超市「排骨飯」及西區嘉義班長涼麵抽驗的「涼麵」，經衛生局派員輔導並限期改善再抽驗，再行複驗時這3項產品皆已合格。
這次抽驗10件即食食品，分別是檢驗大腸桿菌及大腸桿菌群，依食品衛生標準規範，大腸桿菌需陰性、大腸桿菌群 <1000MPN/ml（g） 。初驗不合格的3件產品都是大腸桿菌群超標，初驗不合格率30％。