台中市衛生局這次鎖定超市、量販店販售的炒米粉、炒飯、炒麵等熟食及各式便當，抽驗大腸桿菌群、大腸桿菌，初驗結果於4月6日出爐，裕毛屋、楓康等知名超市，以及大潤發、遠東愛買、台糖量販店都有產品被驗出大腸桿菌群超標，唯有家樂福量販在初驗中過關。
不合格的商品包括：大買家北屯店炒飯，裕毛屋崇德店照燒雞肉以及香雞排便當、裕毛屋公益店照燒蝦仁，遠東愛買豐原店卡啦雞鐵路便當、遠東愛買復興店日式便當魷魚，另楓康超市大墩店魚排飯、懷舊餐盒、什錦炒麵、豬肉義大利麵，以及楓康超市永春店精緻浦燒鯛魚餐盒等6項熟食，台糖量販西屯店鯖魚便當、蹄膀便當、排骨便當，大潤發忠明店排骨便當、燒肉便當，以及等共計18項不符合規定。
在初驗結果出爐後，衛生局立即通知產品下架，並派員輔導以及限期改善，複驗結果有16件已符合衛生標準。另外，國道休導站南仁湖泰安營業所自製的「國道便當（瓜仔肉飯）」及遠東愛買復興店「日式便當-魷魚」兩款便當已停售；據業者表示，公司內部將先評估產品安全性後，再決定是否產製販售。衛生局仍將不定期稽查抽驗，維護用餐安全。