行政院消保處和食品藥物管理署聯合稽查,針對冷藏食品宅配收貨、集貨站查核,發現部分地區的業者的冷藏狀況不合格,包括統一、全家、萊爾富等超商;物流業者如新竹物流等也不合規定。衛生管理部分,查核44家收貨站,有16家不合格;20家集貨站,有5家不合格。
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連結:公布「冷凍(藏)食品宅配貨物站查核結果」(消保處新聞稿)
- 收貨站部分,共查核44家,有16家不合格。不合格情形:
- 未定期除霜保持清潔4家:全家(花蓮縣2家) 、統一超商(花蓮縣)及台糖花蓮糖廠各1家。
- 未自動記錄器或定時記錄2家:萊爾富(屏東縣2家)其冷凍(藏)櫃未設溫度顯示器。
- 未符合冷凍(藏)櫃實測溫度【冷凍櫃規定溫度-18℃以下、冷藏櫃溫度0℃至7℃】2家:全家(基隆市)及萊爾富(基隆市)各1家。
- 物品未分類貯放於棧板貨架上或未採取其他有效措施12家:統一超商2家(桃園市及花蓮縣)、全家4家(桃園市1家及花蓮縣3家)、萊爾富2家(桃園市)、來來3家(桃園市1家及屏東縣2家)、台糖花蓮糖廠1家。
- 集貨站部分,共查核20家,有5家不合格。不合格情形:
- 未定期除霜保持清潔1家:為嘉里大榮(台中市)。
- 未自動記錄器或定時記錄1家:新竹物流(基隆市)。
- 未符合冷凍(藏)櫃實測溫度應為【冷凍櫃規定溫度-18℃以下、冷藏櫃溫度0℃至7℃】1家:新竹物流(基隆市)。
- 物品未分類貯放於棧板貨架上或未採取其他有效措施1家:嘉里大榮1家(台中市)。
- 其他(冷藏冰箱私人物品與與貨品無明顯區隔)1家:新竹物流(桃園市)。
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小編評:冷鏈運輸管理,小編找不到相關的法規公告,勉強只有「食品良好衛生規範準則」和「低溫食品物流業者衛生安全宣導手冊」可以參考。