一名50歲男子心血管疾病原本控制良好，但這2個月來血壓卻突然失控，經常飆到150，中醫師細問下才知，他體力差狂喝人參飲品，有時一天2、3罐，當提神飲料喝，因攝取過多紅參，體內肝火旺，血壓才會降不下來。飲品中若含有紅參濃縮液，會讓肝火旺，高血壓、肝膽疾病者都不能吃。
中醫師公會全國聯合會指出，食品藥物管理署近來陸續開放包含人參、五味子等600多種中藥材做為食品添加物（小編指正：應該是指做食材使用，食品添加物為法定名詞，不可能開放作為食品添加物），其中105種風險高卻沒有規定上限與範圍，包含五味子、人參、番瀉、赤杓、杏核、當歸、冬蟲夏草、番紅花等，門診上遇到不少患者誤用而身體不適，提醒民眾，使用中藥材應由醫師處方。
小編評：找不到105種風險中藥材這份公告…
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