台北市抽驗,溫州大餛飩、劉媽媽等5家涼麵微生物超標

連結:涼麵「菌」超標!溫州大餛飩、劉媽媽等5家上榜

連結:北市抽驗涼麵,5家大腸桿菌群超標

連結:北市抽驗涼麵,劉媽媽涼麵南港店不合格

初、複抽都不合格者,包括:北安專業涼麵的「涼麵(含小黃瓜)+醬料」檢出大腸桿菌群最確數大於1100MPN/g(標準1000MPN/g以下),並檢出大腸桿菌最確數240MPN/g(標準:陰性)

劉媽媽涼麵的「涼麵」、文林路上的溫州大餛飩(永佳小吃店)的「溫州涼麵」、學姊涼麵店「涼麵(熟麵+小黃瓜+醬料)」以及風月涼麵的「自製涼麵」都被檢出大腸桿菌群最確數大於1100MPN/g超標。

2家「慶熹宮小吃店(北投區)」、「金賀涼麵小吃店(北投區)」複抽時已不再販售涼麵相關產品,衛生局表示,將會持續追蹤抽驗販售情形。

連結:臺北市政府衛生局公布105年涼麵食品抽驗結果,經初、複抽仍有5件不符規定

  • 抽檢單位:臺北市政府衛生局
  • 抽檢地點:連鎖超商、大賣場、小吃店及涼麵販售商
  • 抽檢商品:涼麵食品抽驗,總計抽驗50件
  • 檢驗項目:衛生標準(大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數)
  • 結  果:初抽結果有22件不符合規定,經通知業者限期改善,5件經初、複抽衛生指標菌量均超過限量標準,不合格率10%
  • 附  件:20160808-台北-105年涼麵食品抽驗結果-符合規定名冊.pdf、20160808-FDA-105年涼麵食品抽驗結果-不符規定名冊.pdf

小編評:涼麵真的很容易微生物超標啊…

 

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