連結：彰化衛生局抽驗端午應景食品 整體不合率4.5％（2016/06/10）
連結：彰化衛生局抽查端午應景食品 南投鹹蛋黃檢出防腐劑（2016/06/10）
彰化縣衛生局近日針對轄內傳統市場、食材批發商、南北雜貨店、粽子專賣店、生鮮超市及大賣場等進行端午應節食品等，共抽驗44件，檢驗項目含防腐劑、黃麴毒素、漂白劑、殺菌劑、動物用藥及硼砂等，不合格2件，其中1件冬蝦檢出二氧化硫超量及1件鹹蛋檢出苯甲酸，整體不合格比率為4.5％。
彰化縣衛生局長葉彥伯指出，今年整體抽驗，不合格比率較去年的16%，下降了7成，其中蝦米的不合格比率由去年的60%，降低至今年的14%，對於抽驗不合格之產品除立即勒令販賣商下架不得販售，經查來源廠。
衛生局食品衛生科長林毓芬指出，這次的抽驗粽子，包括肉粽、粿粽、鹼粽、素粽；餡料有花生、香菇、冬蝦、蝦干、蝦米、栗子、鹹蛋、鹹蛋黃、粽葉共計44件，2件不合格。對抽驗不合格產品除立即勒令販賣商下架不得販售，經查違規的蝦仁及鹹蛋，分別來自臺中及南投，已移請所轄衛生局進行追查及處辦，依食品安全衛生管理法可處以3萬元以上，300萬元以下之罰鍰。
小編評：鹹蛋黃檢出防腐劑，這個比較特殊一點。