蝦米含漂白劑逾16倍 恐致氣喘發作

高市衛生局今公告端午食品稽查結果,共稽查52款市售粽子與44件食材,有2件蝦米被檢出二氧化硫,其中有一件超出標準量達16倍多,已移請基隆市衛生局查處。衛生局指二氧化硫是種漂白劑,吃多恐造成氣喘病患者病情發作。

高市衛生局食品衛生科長魏任廷表示,上波稽查是在上月進行,市售肉粽全數合格,被檢出摻有過量二氧化硫的蝦米,都是在一般雜貨行販售,其中一件被檢出的二氧化硫量為1.72g/kg,遠超出不得超過0.1 g/kg的標準值,其供貨商是基隆暖暖,已要求基隆衛生局查辦,依法可罰3萬至300萬元。

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