去年12月爆出豆干非法添加第二級致癌物二甲基黃，食品藥物管理署啟動豆製品稽查計畫，昨公布結果，240件豆製品中，2件豆干、黃豆干驗出二甲基黃，另2件大溪豆干（滷味）、五香豆干驗出防腐劑超標，違規產品已下架銷毀871.8公斤。
金門縣「味芳豆腐店」的豆干及屏東縣「廣東商號」的黃豆干違法添加二甲基黃，已分別裁處9萬及4萬元罰鍰；台中市「天素食品」的大溪豆干（滷味）檢出防腐劑「已二烯酸」每公斤2.118克（標準值：每公斤2克），業者申請複驗中；屏東縣「嘉全行」的五香豆干則檢出防腐劑「苯甲酸」每公斤0.97克，遠高出標準值（每公斤0.6克），已遭罰10萬5000元；台中市「三嘉馨企業」現場查獲無完整中文標示的磷酸鹽，與業者持有的食品添加物「偏磷酸鹽」許可證名稱不符，現場磷酸鹽已遭封存，但因該公司已停用食品添加物、其上游業者「恆達國際」已解散，衛生單位罰不到人；另一家新北市「駿華實業」使用的「駿華消泡劑」，去年12月就因沒有辦理食品添加物登錄被罰3萬元，王德原說，這次又被抓到未登錄加上添加物標示錯誤，已依《食品安全衛生管理法》裁罰8萬元。
小編評：二甲基黃事件，感覺有種陰魂不散的感覺啊！
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連結：味芳、廣東商號豆干染二甲基黃（2015/04/08）
連結：104年豆製品暨素食豆製品稽查抽驗結果（2015/04/07，TFDA新聞稿）