來源: 北海劣油「遲」下架 責任歸屬到底是誰？
北海油脂劣油，拖了8天，才終於下架，台南市衛生局跟南檢，兩邊說法兜不攏
屏東頂新牛油同樣也因為下架，扯出中央、地方互咬案。到底問題食品，下架流程是什麼。學者跟立委提出建議，應該看「範圍」跟「前例」來區分，但前食藥局局長康照州認為，第一線判斷，還是要由地方政府操刀
前食藥局局長康照州認為，按照現行流程，中央單位、或是檢方，發現問題廠商，提供資料後，行文給地方衛生局，負責執行下架，實際上，決定權會由地方政府主導。因為走進現場，才能給出「判斷」
有無安全標準、食品影響範圍，都跟「下架責任區分」有關。頂新油品，流竄全台，類似大型廠商，衛福部不能只是擔任指揮，地方衛生局也得主動出擊
前食藥局局長康照洲：「中央應該是一個指揮權，由地方來發動，所以大的廠是由中央來做稽查工作，一般比較中小型的這些食品廠呢，就交給地方政府來做稽查。」
國外作法只能羨慕。中央、地方，下架協調出問題。食安風暴延燒。誰該管，誰說下架，公部門流程，或許也該徹底改變
衛福部食品藥物管理署今（4）天宣布，經台南市衛生局確認，北海混油製成的6品項豬油全面下架，受波及廠商須在明天晚間6點前自主通報下架，並在7日午夜12點前完成下架；目前掌握下游產品多是烘焙、油炸等食品加工業
食藥署代理署長姜郁美表示，只要是使用、販賣這6項油品的廠商，即日起自主通報下架，並應於明天晚間6點前向轄區衛生局自主通報產品品名、規格、批號與有效日期、數量，並於7日午夜12點前完成辦理下架，否則一經查獲可處6萬元以上、5000萬元以下罰鍰