網傳「蝶豆花富含花青素，可預防白內障」，未有研究證實可防白內障 2018-04-192017-10-11 作者: iQC 連結：蝶豆花含花青素 未證實可防白內障 網傳「蝶豆花富含花青素，可預防白內障」，但醫師表示，沒有任何的實證研究 … 閱讀全文
色彩繽紛「蝶豆花」茶飲，富含花青素，孕婦忌食 2018-04-182016-08-04 作者: iQC 連結：漸層「蝶豆花」茶飲好夢幻，變色秘密全在這！ 蝶豆花可不是一種新口味的豆花，而是一種天然的食物染料，利用蝶 … 閱讀全文
可食用狼尾草，含高抗氧化成份，可作為保健作物 2020-02-122016-07-28 作者: iQC 農委會畜試所首次研發人類食用的牧草品種「狼尾草台畜草五號」，富含花青素、類黃酮，抗氧化能力超強，類黃酮的含量甚 … 閱讀全文
紙巾擦蓮霧掉色 營養師：是花青素免驚 2016-08-152016-03-22 作者: iQC 食藥署表示，有民眾購買蓮霧後，以衛生紙擦拭出現掉色狀況，擔心添加人工色素。營養師表示，蓮霧果皮較薄，擦拭時可能 … 閱讀全文
